อาหารคลีนช่วงโควิด

อาหารคลีนช่วงโควิด อิ่ม อร่อย เสริมสร้างภูมิคุ้มกัน

อาหารคลีนช่วงโควิด ที่เรานำมาฝากทุกคนในวันนี้ จัดเต็มทั้งอาหารคาว ขนม เครื่องดื่ม และของว่าง ส่วนผสม และวัตถุดิบก็หาซื้อได้ง่าย ไม่ต้องเตรียมอุปกรณ์เครื่องครัวอะไรให้มากมาย ก็ทำอาหารคลีนได้ง่าย ๆ แล้วค่ะ อีกทั้งในตอนนี้ ถ้าเราเสิร์ชหาเมนูอาหาร หรือ อะไรต่าง ๆ อาจจะเจอเว็บคาสิโนออนไลน์ ดังนั้น ใครที่ชื่นชอบการเสี่ยงดวง หรือ ชอบซื้อหวย ถ้าคุณไม่อยากเจอเว็บมิจฉาชีพ เราขอแนะนำ ไม่อยากตกเป็นเหยื่อ เกมสล็อต ต้องอ่าน เป็นบทความดี ๆ ที่จะทำให้คุณไม่ถูกโกงค่ะ

     อย่างที่รู้กันดีว่า ช่วงนี้โรคโควิด 19 กำลังระบาด ใคร ๆ ก็ไม่อยากออกไปไหน แถมเศรษฐกิจก็ไม่ดี คนตกงาน เงินก็หายากมากขึ้น ดังนั้น ทางออกที่ดีที่สุด ก็คือ การทำอาหารกินเอง แล้วอาหารคลีนช่วง Covid-19 จะมีเมนูอะไรบ้างนั้น ตาม workantravel ไปดูกัน

7 อาหารคลีนช่วงโควิด ช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกันในร่างกาย

1. อาหารคลีนช่วงโควิด แซนด์วิชไข่ดาว

อาหารคลีนช่วงโควิด

ส่วนผสม แซนด์วิชไข่ดาว

  • ขนมปังโฮลวีต 2 แผ่น (ตัดขอบเพื่อความสวยงาม)
  • ไข่ไก่ 1 ฟอง
  • ซอสมะเขือเทศ (สูตรโซเดียมต่ำ)
  • ผักสลัด (ตามชอบ)
  • มะเขือเทศ (หั่นแว่น)

วิธีทำ แซนด์วิชไข่ดาว

1. ทอดไข่ดาวโดยไม่ใส่น้ำมัน เตรียมไว้
2. นำไข่ดาวไปวางลงบนขนมปังแผ่นล่าง ราดด้วยซอสมะเขือเทศโซเดียมต่ำ วางผักกาดเขียวและมะเขือเทศลงไป แล้วประกบด้วยขนมปังอีกแผ่น
3. ใช้มีดหั่นเป็นรูปสี่เหลี่ยม 4 ชิ้น ห่อด้วยกระดาษลอกลาย มัดด้วยเชือกป่าน พร้อมเสิร์ฟ

2. ข้าวหน้าหมู

ข้าวหน้าหมู

ส่วนผสม ข้าวหน้าหมู

  • หมูสันนอก 150 กรัม
  • หอมหัวใหญ่ 1/2 หัว
  • ต้นหอม 1 ต้น
  • น้ำมันมะพร้าว
  • ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำเปล่า
  • ไข่ไก่ 1 ฟอง
  • ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
  • ข้าวกล้อง
  • ผักหรือผลไม้ตามชอบ
  • งาขาว

วิธีทำ ข้าวหน้าหมู

1. หั่นหอมหัวใหญ่ ต้นหอม และหมูสันนอก
2. ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันมะพร้าว ใส่หอมหัวใหญ่ลงไปผัด
3. ใส่หมูลงไปผัด ใส่ซอสและน้ำเปล่าเล็กน้อย ผัดจนสุก ปิดฝาไว้ประมาณ 1 นาที
4. ตอกไข่ ตีให้แตก แล้วใส่ลงไปในกระทะ โรยต้นหอม
5. ตักใส่ภาชนะ โรยงาขาว กินคู่กับผัก-ผลไม้ตามชอบ

3. ผัดพริกแกงเขียวหวานไก่

ผัดพริกแกงเขียวหวานไก่

ส่วนผสม ผัดพริกแกงเขียวหวานไก่

  • น้ำพริกแกงเขียวหวาน
  • นมสด ชนิดไม่มีไขมัน
  • เนื้ออกไก่หั่นชิ้น
  • น้ำปลา (สูตรโซเดียมต่ำ)
  • มะเขือเปราะ ผ่า 4 ส่วน
  • ใบโหระพา
  • พริกชี้ฟ้าแดงหั่นเฉียง 1 เม็ด

วิธีทำ ผัดพริกแกงเขียวหวานไก่

1. ผัดพริกแกงเขียวหวานให้หอม เติมนมลงไป ใส่อกไก่ผัดจนไก่เกือบสุก ปรุงรสด้วยน้ำปลา
2. ใส่มะเขือเปราะลงไปผัดจนสุก ใส่ใบโหระพา โรยพริกชี้ฟ้าแดง พร้อมเสิร์ฟ

4. ปลาดอรี่นึ่งมะนาว

อาหารคลีนช่วงโควิด

ส่วนผสม ปลาดอรี่นึ่งมะนาว

  • เนื้อปลาดอรี่ 500 กรัม
  • น้ำปลา 3+1/2 ช้อนโต๊ะ
  • ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมะนาว 5 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
  • น้ำเปล่า หรือน้ำซุป 1/4 ถ้วย
  • กระเทียมจีน 9 กลีบ
  • พริกขี้หนูสีแดงสับ 5 เม็ด
  • มะนาวฝานเป็นแผ่นบาง
  • ผักชี

วิธีทำ ปลาดอรี่นึ่งมะนาว

1. นำปลาดอรี่ใส่จานสำหรับนึ่ง นำไปนึ่งในชุดนึ่งบนหม้อน้ำเดือดด้วยไฟแรง ประมาณ 20 นาที หรือจนสุก
2. ทำน้ำยำด้วยการผสมน้ำปลา ซีอิ๊วขาว น้ำมะนาว น้ำตาลทราย และน้ำเปล่า ลงในถ้วย คนให้เข้ากัน ใส่กระเทียมและพริกขี้หนู พักไว้
3. วางปลานึ่งลงในจาน ราดน้ำยำลงไป แต่งด้วยมะนาวฝาน และผักชีให้สวยงาม พร้อมเสิร์ฟ

5. กล้วยบวชชีนมสด

กล้วยบวชชีนมสด

ส่วนผสม กล้วยบวชชีนมสด

  • กล้วยน้ำว้าห่าม ๆ
  • นมสด
  • น้ำผึ้ง หรือน้ำตาลทราย
  • ถั่วอบตามชอบ
  • มะพร้าวอ่อน

วิธีทำ กล้วยบวชชีนมสด

1. ใช้กล้วยห่าม ๆ นึ่งทั้งเปลือกประมาณ 5 นาที หั่นเป็นชิ้น เตรียมไว้
2. ต้มนมสด พอเดือดเล็กน้อย เติมน้ำตาลทราย หรือน้ำผึ้ง 1 ช้อนชา ใส่กล้วยต้มต่ออีกสักพัก
3. จัดใส่ถ้วยโรยหน้าด้วยถั่วและมะพร้าวอ่อน

6. อาหารคลีนช่วงโควิด กล้วยน้ำว้าอบ

อาหารคลีนช่วงโควิด

ส่วนผสม กล้วยน้ำว้าอบ

  • กล้วยน้ำว้า
  • งาขาว

วิธีทำ กล้วยน้ำว้าอบ

1. ปอกเปลือกกล้วย และหั่นกล้วยให้เป็นแนวยาว แบ่งเป็น 4 ส่วน วางกระดาษรองอบในถาด จากนั้นนำกล้วยมาวางเรียงกัน
2. โรยงาขาว
3. นำเข้าเตาอบโดยใช้ไฟอ่อนที่อุณหภูมิ 170 องศาเซลเซียส อบเป็นเวลา 70-90 นาที

7. อาหารคลีนช่วงโควิด นมอัลมอนด์

อาหารคลีนช่วงโควิด

ส่วนผสม นมอัลมอนด์

  • อัลมอนด์ 1 ถ้วย
  • น้ำสะอาด (สำหรับแช่อัลมอนด์)
  • น้ำต้มสุก 4 ถ้วย
  • น้ำผึ้ง 2-3 ช้อนชา
  • กลิ่นวานิลลา 1/4 ช้อนชา

วิธีทำ นมอัลมอนด์

1. นำอัลมอนด์แช่น้ำสะอาดทิ้งไว้อย่างต่ำ 8 ชั่วโมง (หรือข้ามคืน) จากนั้น กรองน้ำที่แช่อัลมอนด์ทิ้งไป เอาแต่เมล็ดอัลมอนด์ ใส่ลงไปในโถปั่น
2. เติมน้ำต้มสุกอุณหภูมิห้องลงไป ปั่นส่วนผสมทั้งหมดให้เป็นเนื้อเนียนละเอียด (จะได้น้ำลักษณะสีขาวข้นเหมือนน้ำนม และมีกากอัลมอนด์นอนเต็มก้นโถปั่น)
3. นำน้ำนมอัลมอนด์มากรองผ่านกระชอนตาถี่ (หรือนำผ้าขาวบางมารองก่อนแล้วคั้นน้ำออกจนหมดก็ได้ นมอัลมอนด์ที่ได้จะมีรสจืด หอม และมัน หากชอบหวานสามารถเติมน้ำผึ้ง หรือใส่กลิ่นวานิลลาลงไป เพื่อแต่งกลิ่นได้ตามใจชอบ

     ก็จบลงไปแล้ว กับ อาหารคลีนช่วงโควิด อิ่ม อร่อย เสริมสร้างภูมิคุ้มกัน ส่วนใครว่าง ๆ อยากไปเที่ยวธรรมชาติ หรือ เที่ยวต่างประเทศ เพื่อพักผ่อนชาร์ตแบตร่างกาย เราขอแนะนำ 7 ที่เที่ยวปากเซ ประเทศลาว ไม่ว่าจะเป็น น้ำตกตาดผาส้วม น้ำตกตาดเยื้อง และอื่น ๆ อีกมากมาย บอกเลยว่า ไม่ไปไม่ได้แล้ว