อาหารคลีนช่วงโควิด อิ่ม อร่อย เสริมสร้างภูมิคุ้มกัน

อาหารคลีนช่วงโควิด ที่เรานำมาฝากทุกคนในวันนี้ จัดเต็มทั้งอาหารคาว ขนม เครื่องดื่ม และของว่าง ส่วนผสม และวัตถุดิบก็หาซื้อได้ง่าย ไม่ต้องเตรียมอุปกรณ์เครื่องครัวอะไรให้มากมาย ก็ทำอาหารคลีนได้ง่าย ๆ แล้วค่ะ อีกทั้งในตอนนี้ ถ้าเราเสิร์ชหาเมนูอาหาร หรือ อะไรต่าง ๆ อาจจะเจอเว็บคาสิโนออนไลน์ ดังนั้น ใครที่ชื่นชอบการเสี่ยงดวง หรือ ชอบซื้อหวย ถ้าคุณไม่อยากเจอเว็บมิจฉาชีพ เราขอแนะนำ ไม่อยากตกเป็นเหยื่อ เกมสล็อต ต้องอ่าน เป็นบทความดี ๆ ที่จะทำให้คุณไม่ถูกโกงค่ะ

     อย่างที่รู้กันดีว่า ช่วงนี้โรคโควิด 19 กำลังระบาด ใคร ๆ ก็ไม่อยากออกไปไหน แถมเศรษฐกิจก็ไม่ดี คนตกงาน เงินก็หายากมากขึ้น ดังนั้น ทางออกที่ดีที่สุด ก็คือ การทำอาหารกินเอง แล้วอาหารคลีนช่วง Covid-19 จะมีเมนูอะไรบ้างนั้น ตาม workantravel ไปดูกัน

7 อาหารคลีนช่วงโควิด ช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกันในร่างกาย

1. อาหารคลีนช่วงโควิด แซนด์วิชไข่ดาว

ส่วนผสม แซนด์วิชไข่ดาว

• ขนมปังโฮลวีต 2 แผ่น (ตัดขอบเพื่อความสวยงาม)
• ไข่ไก่ 1 ฟอง
• ซอสมะเขือเทศ (สูตรโซเดียมต่ำ)
• ผักสลัด (ตามชอบ)
• มะเขือเทศ (หั่นแว่น)

วิธีทำ แซนด์วิชไข่ดาว

1. ทอดไข่ดาวโดยไม่ใส่น้ำมัน เตรียมไว้
2. นำไข่ดาวไปวางลงบนขนมปังแผ่นล่าง ราดด้วยซอสมะเขือเทศโซเดียมต่ำ วางผักกาดเขียวและมะเขือเทศลงไป แล้วประกบด้วยขนมปังอีกแผ่น
3. ใช้มีดหั่นเป็นรูปสี่เหลี่ยม 4 ชิ้น ห่อด้วยกระดาษลอกลาย มัดด้วยเชือกป่าน พร้อมเสิร์ฟ

2. ข้าวหน้าหมู

ส่วนผสม ข้าวหน้าหมู

• หมูสันนอก 150 กรัม
• หอมหัวใหญ่ 1/2 หัว
• ต้นหอม 1 ต้น
• น้ำมันมะพร้าว
• ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำเปล่า
• ไข่ไก่ 1 ฟอง
• ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
• ข้าวกล้อง
• ผักหรือผลไม้ตามชอบ
• งาขาว

วิธีทำ ข้าวหน้าหมู

1. หั่นหอมหัวใหญ่ ต้นหอม และหมูสันนอก
2. ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันมะพร้าว ใส่หอมหัวใหญ่ลงไปผัด
3. ใส่หมูลงไปผัด ใส่ซอสและน้ำเปล่าเล็กน้อย ผัดจนสุก ปิดฝาไว้ประมาณ 1 นาที
4. ตอกไข่ ตีให้แตก แล้วใส่ลงไปในกระทะ โรยต้นหอม
5. ตักใส่ภาชนะ โรยงาขาว กินคู่กับผัก-ผลไม้ตามชอบ

3. ผัดพริกแกงเขียวหวานไก่

ส่วนผสม ผัดพริกแกงเขียวหวานไก่

• น้ำพริกแกงเขียวหวาน
• นมสด ชนิดไม่มีไขมัน
• เนื้ออกไก่หั่นชิ้น
• น้ำปลา (สูตรโซเดียมต่ำ)
• มะเขือเปราะ ผ่า 4 ส่วน
• ใบโหระพา
• พริกชี้ฟ้าแดงหั่นเฉียง 1 เม็ด

วิธีทำ ผัดพริกแกงเขียวหวานไก่

1. ผัดพริกแกงเขียวหวานให้หอม เติมนมลงไป ใส่อกไก่ผัดจนไก่เกือบสุก ปรุงรสด้วยน้ำปลา
2. ใส่มะเขือเปราะลงไปผัดจนสุก ใส่ใบโหระพา โรยพริกชี้ฟ้าแดง พร้อมเสิร์ฟ

4. ปลาดอรี่นึ่งมะนาว

ส่วนผสม ปลาดอรี่นึ่งมะนาว

• เนื้อปลาดอรี่ 500 กรัม
• น้ำปลา 3+1/2 ช้อนโต๊ะ
• ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมะนาว 5 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
• น้ำเปล่า หรือน้ำซุป 1/4 ถ้วย
• กระเทียมจีน 9 กลีบ
• พริกขี้หนูสีแดงสับ 5 เม็ด
• มะนาวฝานเป็นแผ่นบาง
• ผักชี

วิธีทำ ปลาดอรี่นึ่งมะนาว

1. นำปลาดอรี่ใส่จานสำหรับนึ่ง นำไปนึ่งในชุดนึ่งบนหม้อน้ำเดือดด้วยไฟแรง ประมาณ 20 นาที หรือจนสุก
2. ทำน้ำยำด้วยการผสมน้ำปลา ซีอิ๊วขาว น้ำมะนาว น้ำตาลทราย และน้ำเปล่า ลงในถ้วย คนให้เข้ากัน ใส่กระเทียมและพริกขี้หนู พักไว้
3. วางปลานึ่งลงในจาน ราดน้ำยำลงไป แต่งด้วยมะนาวฝาน และผักชีให้สวยงาม พร้อมเสิร์ฟ

5. กล้วยบวชชีนมสด

ส่วนผสม กล้วยบวชชีนมสด

• กล้วยน้ำว้าห่าม ๆ
• นมสด
• น้ำผึ้ง หรือน้ำตาลทราย
• ถั่วอบตามชอบ
• มะพร้าวอ่อน

วิธีทำ กล้วยบวชชีนมสด

1. ใช้กล้วยห่าม ๆ นึ่งทั้งเปลือกประมาณ 5 นาที หั่นเป็นชิ้น เตรียมไว้
2. ต้มนมสด พอเดือดเล็กน้อย เติมน้ำตาลทราย หรือน้ำผึ้ง 1 ช้อนชา ใส่กล้วยต้มต่ออีกสักพัก
3. จัดใส่ถ้วยโรยหน้าด้วยถั่วและมะพร้าวอ่อน

6. อาหารคลีนช่วงโควิด กล้วยน้ำว้าอบ

ส่วนผสม กล้วยน้ำว้าอบ

• กล้วยน้ำว้า
• งาขาว

วิธีทำ กล้วยน้ำว้าอบ

1. ปอกเปลือกกล้วย และหั่นกล้วยให้เป็นแนวยาว แบ่งเป็น 4 ส่วน วางกระดาษรองอบในถาด จากนั้นนำกล้วยมาวางเรียงกัน
2. โรยงาขาว
3. นำเข้าเตาอบโดยใช้ไฟอ่อนที่อุณหภูมิ 170 องศาเซลเซียส อบเป็นเวลา 70-90 นาที

7. อาหารคลีนช่วงโควิด นมอัลมอนด์

ส่วนผสม นมอัลมอนด์

• อัลมอนด์ 1 ถ้วย
• น้ำสะอาด (สำหรับแช่อัลมอนด์)
• น้ำต้มสุก 4 ถ้วย
• น้ำผึ้ง 2-3 ช้อนชา
• กลิ่นวานิลลา 1/4 ช้อนชา

วิธีทำ นมอัลมอนด์

1. นำอัลมอนด์แช่น้ำสะอาดทิ้งไว้อย่างต่ำ 8 ชั่วโมง (หรือข้ามคืน) จากนั้น กรองน้ำที่แช่อัลมอนด์ทิ้งไป เอาแต่เมล็ดอัลมอนด์ ใส่ลงไปในโถปั่น
2. เติมน้ำต้มสุกอุณหภูมิห้องลงไป ปั่นส่วนผสมทั้งหมดให้เป็นเนื้อเนียนละเอียด (จะได้น้ำลักษณะสีขาวข้นเหมือนน้ำนม และมีกากอัลมอนด์นอนเต็มก้นโถปั่น)
3. นำน้ำนมอัลมอนด์มากรองผ่านกระชอนตาถี่ (หรือนำผ้าขาวบางมารองก่อนแล้วคั้นน้ำออกจนหมดก็ได้ นมอัลมอนด์ที่ได้จะมีรสจืด หอม และมัน หากชอบหวานสามารถเติมน้ำผึ้ง หรือใส่กลิ่นวานิลลาลงไป เพื่อแต่งกลิ่นได้ตามใจชอบ

     ก็จบลงไปแล้ว กับ อาหารคลีนช่วงโควิด อิ่ม อร่อย เสริมสร้างภูมิคุ้มกัน ส่วนใครว่าง ๆ อยากไปเที่ยวธรรมชาติ หรือ เที่ยวต่างประเทศ เพื่อพักผ่อนชาร์ตแบตร่างกาย เราขอแนะนำ 7 ที่เที่ยวปากเซ ประเทศลาว ไม่ว่าจะเป็น น้ำตกตาดผาส้วม น้ำตกตาดเยื้อง และอื่น ๆ อีกมากมาย บอกเลยว่า ไม่ไปไม่ได้แล้ว